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甘州融媒讯（记者　蒋婷　杨婕）近年来，甘州区非物质文化遗产保护工作成效显著，民间文学、传统音乐、传统美术、传统戏剧、传统舞蹈、传统技艺、传统医药、传统体育游艺与杂技、民俗等九大类非物质文化遗产交相辉映，共同为传统文化的传承与发展注入了新的活力。

《甘州八门武术》于2024年被列为甘肃省第五批非物质文化遗产项目保护名录，包括徒手功夫八门拳和器械功夫，自清末民初传承至今已形成了系统、完整的理论体系，将八门拳从实践上由初级到高级分为单拳门、排子门、锤拳门、母子门、封手门五个门五个层次。刘西平作为《甘州八门武术》的传承人，近年来积极开展收徒传艺、教学培训活动，推动非遗进校园、进社区、进企业、进景区，让观众全方位感受非遗文化的魅力。

甘州八门武术省级非遗项目区级传承人刘西平说：“我从八岁习武，现在已经接近60年时间，一直练的就是我们八门武术，还有后面练习的是无极八卦掌。在传承当中，我现在有正式的入门徒弟有六个，学生有六七十个，他们都在各自的学校当中发挥着积极作用。”

“管氏卷子鸡”是一道极具代表性的甘州特色美食，其制作技艺也融合了面食加工与肉类烹饪的传统智慧，包含着甘州古老的饮食文化精髓。自创立以来，历经几代人的创新和发展，目前在甘州老城区和新城区均有门店，吸引着周边群众和外来游客慕名前往，已初步形成品牌效应，极大地促进了甘州饮食产业的发展，丰富了人民群众的饮食文化生活。

张掖管氏卷子鸡传承人管宏厚说：“我们选用的是两年左右的散养土鸡，卷子面选用的是新疆奇台面粉和河南的永诚面粉，鸡蛋、盐按比例和制而成，制作当中会放我们的秘制配方，出锅前会加入香菜香葱点缀。今后我将不断地摸索创新，将我们管氏卷子鸡做得更好，让更多的人尝到我们张掖管氏卷子鸡。”

甘州区现在有非遗保护项目46项，其中国家级1项、省级9项、市级10项、区级26项。现有非遗代表性传承人99人，其中省级11人，市级21人，区级67人。他们通过师徒传承、家族传承等方式，将非遗技艺代代相传，使得这些珍贵的文化遗产得以延续和发展。同时，为保护好这些宝贵的非物质文化遗产，甘州区非遗保护中心常年深入乡镇、村社，挖掘整理民间非遗文化，积极组织非遗项目和代表性传承人的申报，不断健全非遗保护名录体系，并先后指导建成《甘州区碱滩镇九曲黄河灯阵》《甘州社火》《邵家班子杖头木偶戏》《金氏中医正骨法》《乌江镇狮子舞》五个省级非遗保护项目传习所，定期开展传习培训活动。依托“杏花节”“菊花节”等节庆活动，打造旅游“非遗＋”新体验，积极引导非遗传承人开发文创产品，全区非遗保护传承水平进一步提升。

“今后我们区非遗中心会持续加强非遗资源的挖掘整理与研究阐释，始终秉持‘保护传承’与‘展示宣传’双轮驱动，全力培育壮大非遗传承梯队，深化非遗与旅游的深度融合，创新推出研学体验、非遗文创探索等新业态，我们还会用好张掖东仓、甘州府城非遗市集等文化惠民载体，让更多高品质非遗文化真正走进基层、惠及更多群众。”甘州区非遗保护中心干部徐文妍说。